¿Cómo hacer sopa de tomate en fábrica?

La suave y ácida sopa de tomate se puede usar con sándwiches de queso a la plancha, panes y más, y es tan popular en el mercado como otros productos a base de tomate. Elaborar sopa de tomate en la fábrica requiere equipo profesional para procesar tomate enlatado . Combinando el equipo de cocción posterior, se puede preparar una deliciosa sopa de tomate. ¿Conoce el proceso específico de elaboración de sopa de tomate en la fábrica?

1. Elija tomates frescos y maduros, retire las frutas malas con ojos de insectos y podredumbre, y luego asegúrese de la calidad y el sabor del jugo de tomate;

2. Los tomates seleccionados pasan a través de una máquina de limpieza de burbujas para eliminar el polvo de residuos de pesticidas y otras impurezas en la superficie;

3. Los tomates limpios se elevan a una máquina blanqueadora para blanquearlos a alta temperatura, de modo que la piel de los tomates se pueda separar de la pulpa y, por otro lado, se pueda mejorar la consistencia de la sopa de tomate;

4. El escaldado de tomates no elimina completamente la piel. Es necesario usar un cepillo de rodillo plano para frotar y pelar el tomate escaldado y ablandado.

5. Para garantizar el efecto de pelado de los tomates, también puede optar por configurar una cinta de recolección manual de doble capa para ayudar manualmente a pelar los tomates que no estén completamente pelados;

6. Después de pelar los tomates, es necesario pasarlos por la máquina cortadora de tomates y el batidor, que trabajan al mismo tiempo y los conectan a través de tuberías;

7. Para lograr el sabor único de la sopa de tomate, generalmente es necesario agregar cebolla picada, mantequilla, azúcar, sal y pimienta al tanque de mezcla, y calentar y revolver uniformemente con los tomates picados y el jugo de tomate que sale de la tubería.

8. Ponga la sopa de tomate en una lata y ciérrela bien.

Lo anterior es el proceso de producción detallado de sopa de tomate en la fábrica, y también es el proceso de procesamiento de tomate enlatado (no es necesario agregar cebolla picada, mantequilla, azúcar, sal, pimienta, etc.), si desea iniciar un tomate enlatado o negocio de procesamiento de sopa de tomate, ¡no dude en contactarnos en línea para obtener una cotización gratis! !